重慶干米線為什么這么受大眾喜愛？關(guān)于這個問題，大家要先了解重慶干米線的由來,米線是漢族傳統(tǒng)風味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合休閑快餐食用。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。
了解了米線由來的歷史，相信大家對一碗熱騰騰的酸菜米線垂涎欲滴，重慶 一 線天米線批發(fā)價格實惠，品質(zhì)優(yōu)良，是值得采購值得購買的一家多年發(fā)展的公司，感興趣的朋友趕緊聯(lián)系我們吧